Heidelberger Weinprobe - Die Saisonale: MARTINSGANS
.... NOVEMBER SPECIAL WEINPROBE UND MARTINSGANS, ab € 38,- / PERSON, INFO HIER
Genau wie Speisen haben auch Weine ihre Saison. In der Winterzeit bevorzugen wir deftige Gerichte und nachhaltige, kräftige Weine, in wärmeren Jahreszeiten bevorzugen wir leichte Speisen und spritzige, alkoholärmere Weine.
Für jede Jahreszeit bieten wir Weinproben mit anschließendem 3-Gänge-Menü an, individuell buchbar ab einer Teilnehmerzahl von acht bis etwa 45 Personen.
Die Weinproben finden im gemütlichen Restaurant zur Sudpfanne in der Heidelberger Altstadt statt. Auf Wunsch und bei gutem Wetter auch im Biergarten des Restaurants.
Verkostet werden jeweils fünf deutsche Weine, abgestimmt auf Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Im Anschluss genießen unsere Gäste saisonale Speisen bei einem 3-Gänge-Menü.
Und so sieht beispielsweise unser Frühlingsmenü aus, zu dem wir frische Weißweine und einen Prosecco oder Sekt zur Verkostung reichen:
Spargelcremesuppe oder
Bunter Sommersalat mit Wildkräutern
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Schweinelende mit Bärlauchgnocchi oder
Gebratene Forelle "Müllerin Art" mit Petersilienkartoffeln und Spinatgarnitur oder
Kalbsschnitzel mit Schwetzinger Spargel, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
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Erdbeertiramisu oder
Rhabarber-Erdbeerkompott mit Vanilleeis
Fragen Sie unverbindlich an.
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